Penerapan Kaizen Costing Dengan Menggunakan Activity Based Management Untuk Mengurangi Biaya Produksi Pada Pabrik Susu X

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan memberikan informasi mengenai penerapan kaizen costing dengan menggunakan activity based management dalam usaha mengurangi biaya produksi. Activity based management terdiri dari dua dimensi yakni costing dan activity analysis membantu mengevaluasi dan menganalisis biaya produk secara tepat, sehingga memudahkan penerapan kaizen costing yang bertujuan untuk mengurangi biaya produksi. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif berdasarkan hasil observasi, wawancara dan dokumentasi. Analisis dilakukan dengan menghitung biaya produksi berdasarkan sistem activity based costing yang membebankan biaya produksi berdasarkan aktivitas dan memberikan arah yang tepat untuk analisa aktivitas lebih lanjut. Selanjutnya, dilakukan usaha kaizen costing untuk perbaikan atas aktivitas yang terjadi pada proses produksi sehingga dapat dilakukan penghematan biaya produksi. Berdasarkan hasil analisis, setelah dilakukan perhitungan dengan activity based costing harga pokok produk susu cup lebih rendah dan harga pokok produk yoghurt cup lebih tinggi dari perhitungan yang telah dilakukan oleh Pabrik Susu X yaitu dengan sistem tradisional. Penerapan kaizen costing menghasilkan penghematan biaya produksi sebesar Rp 95.000.000.